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大女兒上班也開始要帶便當了，所以現在家中有二個人便當，就要多煮一些便當菜了，天氣熱這種紅燒的菜很適合帶便當很下飯。

 

醬燒雞胗

材  料：雞胗500g   蒜2粒、薑3片 蔥2支  水適量
調味料：醬油膏3大匙、醬油1大匙、辣豆瓣醬2小匙、冰糖1大匙 
作  法：

1.蒜拍碎，蔥切段。

2.鍋中加油2大匙油放入蔥白、蒜爆香後，再加入調味料煮開。

3.放入雞胗加水淹過食材，煮至湯汁快收乾即可盛盤。
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