close

明蝦用烤箱焗烤方式，方便省事又可快速上菜

把食材事先準備好放好乳酪絲，等算好最後一道菜的料理時間

再放入烤箱完成後，就可同時上菜了

P.02焗烤大明蝦（5尾）

材料：明蝦 5尾、起司絲 適量

醃料：鹽、胡椒粉、酒少許

作法：

1.明蝦洗淨,剪掉長鬚

2.蝦背也用剪刀先剪開，再用菜刀沿背部剖開，蝦肉不能切斷，將蝦肉攤開挑除腸泥

3.放上起司絲，放入烤箱220℃預熱10分鐘，烤約10~12分鐘(請依蝦大小調整)

焗烤大明蝦（小烤箱版-3尾）

材料：明蝦 3尾、起司絲 適量

醃料：鹽、胡椒粉、酒少許

作法：

1.明蝦洗淨,剪掉長鬚

2.蝦背也用剪刀先剪開，再用菜刀沿背部剖開，蝦肉不能切斷，將蝦肉攤開挑除腸泥

3.放上起司絲，放入烤箱烤約8分鐘(請依蝦大小調整時間)

arrow
arrow
    文章標籤
    蝦蟹料理
    全站熱搜

    幸福廚坊 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄