幸福廚坊

  大黃瓜煮湯又快又好吃，是趕時間快煮的一道清爽湯品，也是我和咪咪愛喝的湯，煮的軟軟的大黃瓜入口即化真是好吃。

肉羹黃瓜湯

材　料：大黃瓜1條、肉羹10粒、水適量

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    好想喝四神湯，因家人都不愛，所以想了很久今天終於動手作，好滿足~~沒有冬瓜籽所以偷呷步的方式沒用，下次再來用看看。

 

四神湯

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    這是婆婆的味道，老公愛喝的湯品，雖然簡單但很好喝一道湯品。

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    今天作蝦仁炒飯，搭配上清淡的魚湯，一盤燙青菜、一道白灼豬舌，也是簡單又輕爽的輕食套餐，煮魚湯把魚肉直接片下來煮，在吃的時侯就方便多了。

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   現在大黃瓜很便宜，可以買來煮湯或涼拌都很好吃。

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    終於找不到不死鹹又鹹淡適中的工研味噌，買了很多次細味噌都太鹹了，這次工研改良過的味噌真的很好吃，我和老公都愛加粗味噌口感、味道也很好。

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排骨酥湯搭配油飯真是絕配，大女兒直說讚好吃。

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    我喜歡清清的魚湯，雖然老公不愛喝，偶而也為了自己煮，喝下了滿滿的幸福，當為輕食午餐是不錯的減肥湯。

虱目魚肚湯

材  料： 虱目魚肚半片  水3米杯 薑2片

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    今天小女兒放學回來，她和同學團購買一些蜜餞，也買一罐紫蘇梅泡茶用的，她知道我喜歡吃紫蘇梅就買給我，真的好感動哦！

    最近PO上的湯品都很簡單清淡，因為我家吃飯都時喜歡喝清湯，若配麵食就會搭羹湯。

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我家二個女兒超愛金針的，但不愛加排骨，所以我都是煮清湯，喜歡有肉味的可加貢丸、雞肉。

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    　　人口少用一隻骨腿就可煮出好喝的雞湯，我愛用台灣香菇，我都會一次買兩種，大的香菇可切絲炒菜用；紐仔菇用來煮雞湯，不用切塊可以直接煮食，既方便且價格也較便宜，但香氣不減又好吃，台灣埔里香菇香氣足口感也好，所以我只愛台灣菇。

香菇雞湯 

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        豬肝要選顏色為淡粉紅色，壓下去軟軟才是粉肝，若不是則為柴肝，顏色也較暗紅。先汆燙再沖洗浮沫，煮出來的豬肝湯才會清徹 ，若有小白菜也可加入。

豬肝湯 

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         紫菜蛋花湯是兒子愛喝的湯品，這也是我偷懶時最愛煮的湯品，不論是配乾麵、蔥油餅都很方便。

紫菜蛋花湯 

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今天沒大腸就小腸替代也很好吃，豬血它也是補血的好食品。 
以下資訊是網路搜尋的： 
每百克內高達45毫克,比豬肝高20倍,比雞蛋高18倍,且豬血中的鐵離子和人體內鐵離子的化合價相同,攝入後更易為人體吸收利用。女性常吃豬血,可有效地補充體內消耗的鐵質,防止缺鐵性貧血的發生,從而使自己面如桃花,活潑輕盈。

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